Carrot Cake 4:1 – bomba keto

Urmezi o dieta ketogenica sau vrei sa consumi mai putini carbohidrati? Iata un desert delicios – carrot cake – ideal pentru cei ce sunt in cautarea de retete pentru bombe ketogenice.

Ingrediente:

• 100 de grame morcovi razuiti
• 224 grame unt de cocos topit
• 114 grame unt la temperatura camerei
• 114 grame crema de branza, temperatura camerei
• 28 de grame (2 linguri) faina de in
• 117 grame nuci tocate
• 5 grame scortisoara

Optional: Stevia lichida dupa gust.

Preparare:

1. Folosind un procesator de alimente, combinati morcovii rasi, untul de cocos, untul, branza crema si faina de in. Amestecati pana cand ingredientele sunt bine omogenizate. Daca utilizati un indulcitor, adaugati-l in acest pas.
2. Daca amestecul este prea moale pentru a se rostogoli in forme de bile, puneti-l la frigider pana poate fi manipulat cu usurinta. Pe o tava asezati hartie de copt si incepeti sa rotiti cate putin din amestec pana cand optineti cca. 45 de mingi micute.
3. Presarati nucile si scortisoara peste bilutele de tort cu morcov rulate.
4. Depozitati bombele de grasime finite intr-un recipient etans la frigider.